¡MÁS FRUTA Y VERDURA POR FAVOR! (vol. 1)
¡MÁS FRUTA Y VERDURA POR FAVOR! (vol. 1)
En el año 2003 la Organización Mundial de la Salud puso en marcha una iniciativa para promocionar las frutas y verduras como parte de su Estrategia mundial sobre el régimen alimentario, actividad física y salud. El objetivo de este proyecto es la reducción de enfermedades crónicas a través del consumo de frutas y verduras.
En nuestro país, la Junta de Andalucía ha creado un Plan para la Promoción de la Actividad Física y la Alimentación Equilibrada. Y en él animan a las personas a seguir una dieta con una gran cantidad de hortalizas y frutas. En su página web afirman:
"Las frutas y verduras son “paquetes” de nutrientes saludables para las personas"
En Veggityourself nos proponemos hacer un recorrido por los beneficios que las verduras y las frutas proporcionan a nuestros cuerpos y por extensión a nuestras vidas:
Pertenece al grupo de los vegetales anaranjados y comparte sus propiedades. Es beneficiosa para el sistema cardio vascular, aumenta las defensas de nuestro cuerpo, ayuda a erradicar enfermedades de la piel. El sodio, potasio y magnesio que contiene fortalecen los músculos y previenen calambres. Además el zumo de naranja suministra energía al organismo rápidamente.
Anaranjados: papaya, melocotones, zanahorias, duraznos, melón anaranjado, calabaza, pimientos naranjas, mandarina, maracuyá, nectarina, níspero, etc.
Los pimientos rojos pertenecen al grupo de vegetales rojos. Su propiedades son mejorar la circulación sanguínea, limpian y eliminan toxinas acumuladas en nuestro cuerpo y disminuyen la formación de placas de colesterol.
Está demostrado que tienen propiedades antioxidantes y favorecen la absorción de hierro por nuestro organismo.
Rojos: fresas, frambuesas, arándanos, sandía, ciruelas, chiles rojos, pimientos rojos, granadas, jitomate, ráspano, tunas y pitayas rojas, uvas rojas, toronjas rosadas, cerezas, etc
Esta fruta comparte sus beneficios con las frutas y verduras amarillas. Estas son las características que poseen:
Son depurativos, es decir, limpian nuestro sistema gastrointestinal. También son antioxidantes y refuerzan nuestras defensas frente a resfriados.
Amarillos: limas, pimientos amarillos, maíz, flor de calabaza, limón amarillo, mango, piña, manzanas amarillas, marañón, ciruelas amarillas, membrillo, naranjas amarillas, papaya amarilla, plátanos o bananas, pomelos, etc.
¡Más en el siguiente post! Anímate a conocer las maravillosas propiedades de nuestras frutas y verduras y a incluirlas en tu dieta.
Comentarios
Publicar un comentario